Salsiccia di Fegato di Maiale

Salsiccia di Fegato di Maiale

Solo carne fresca e fegato, sale e aromi naturali 1 kg corrispondono a circa 10 salsicce.

12,00 €

(10,00 € kg)

Tasse incluse

 

La parte magra della carne e fegato di maiale viene unita al lardo per essere, poi, macinata e lavorata con sale.

Il composto viene insaccato in un budello naturale o sintetico e diviso in tanti pezzi con dello spago, che ne separa le estemità.

Una lavorazione facile e per niente complessa, che ha reso la salsiccia  famosa in tutto il mondo grazie anche alle numerose ricette in cui è impiegata.

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Solo carne fresca, sale e aromi naturali 1 kg corrispondono a circa 10 salsicce.
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